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红酒瓶上两个日期怎么理解

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国外对于葡萄酒的界定是没有生产日期和保质期的,他们更加注重葡萄酒的成熟期,也就是我们所说的适饮期。那么红酒瓶上两个日期怎么理解? 进口葡萄酒的年份:也就是葡萄年份,这个时间通常只有一个年份,而没有具体的日期,它指的就...

葡萄酒保质期与适饮期的区别 你了解吗?

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一些对葡萄酒缺少了解的消费者总是困惑于“适饮期”与“保质期”这两个词的含义与区别,下文中红酒世界将就此问题展开讨论。 一、葡萄酒的保质期 葡萄酒的保质期与其他普通产品的保...

品鉴葡萄酒不可不知的余味

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想必大家在品鉴葡萄酒的时候,必定会经过评论余味这一环节。那么,余味到底是指什么呢?余味的长短划分标准又是怎样呢?影响余味的因素有哪些呢? 1. 什么是余味? 酒界泰斗罗伯特·帕克(Robert Parke...

这些葡萄酒礼仪 商务人士必备

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葡萄酒礼仪如今已成为商务人士的必备知识,掌握葡萄酒礼仪无疑会使你在人群中高出一筹,学会葡萄酒礼仪,会让你更轻松自在地和西方人士洽谈交流。 葡萄酒礼仪可谓十分繁琐,但是葡萄酒的乐趣就体现在这一系列的繁琐当中。要想真正体味到葡萄酒...

葡萄酒与美食的七种经典搭配 你知道吗?

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喝葡萄酒的那些讲究是一门永远也学不完的学问。温度便需要很好掌握。葡萄酒的温度过低,反而淡化了酒的芳香,直接影响口感。一般,喝葡萄酒的时候,最好 让其维持在窖藏温度。也就是说,对于窖藏温度在10-18摄氏度之间的红酒,如果是口感厚重的红...

你知道完好的包装对老酒收藏有多重要吗?

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中国有着数千年的酿酒史,使得酒文化成为文化的象征。酒品收藏即涵盖了收藏文化和酒文化。在中国,白酒投资刚起步,但其以收益不浅而成为投资理财的一种渠道。 包装完好是前提 白酒收藏门槛低便于收藏的同时,也造成了消费...

正确饮酒的10大原则

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中国是白酒的故乡,白酒不仅好喝,对身体也有极大的好处。常喝白酒具有延年益寿的功效。什么事物都是有利有弊的,喝酒也是一样的,如果适量地喝酒,又有点好菜,心情舒畅,往往会化害为益,收到意外的好处。 1、在愉快的氛围中饮酒...

用什么醒红酒比较好

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大部分的葡萄酒是可以从瓶中倒出直接饮用的,但是有一部分葡萄酒需要经过醒酒器醒酒才能更好地表现出它们的品质与特色。那么用什么醒红酒? 醒酒器可以从两个大的方面改善和提高葡萄酒的品质:首先,经过醒酒,有效地过滤掉酒中的沉淀物与开酒...

酱香酒中乙醇浓度的测定

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乙醇俗称酒精,是酒的主要成分,也是衡量酒质量的重要指标之一。根据各类酒生产工艺不同可分为蒸馏酒、发酵酒及配制酒,其乙醇含量在0·5%vol~65%vol之间。以贵州茅台酒为代表的酱香型白酒是享誉全球的蒸馏名酒,成品酒中乙...

盘点世界各国有关的酒祖传说

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酒是如何诞生的一直有很多种传说,各种传说中自然有神一般存在的人,如中国的酒神仪狄、杜康,古希腊酒神狄奥尼索斯等。 古希腊酒神——狄奥尼索斯 古希腊神话里的酒神狄奥尼索斯是葡萄酒与狂欢之...